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健康丨讓“風味” 不再“變味”

近年來,“打卡”網紅奶茶店成為許多年輕人的潮流選擇。龐大的消費需求下,催生了一種名為“奶茶代購”的職業——奶茶經過部分代購幾天內漲價數次以致遠超自身售價,有些地方甚至出現“跨城代購”,奶茶通過高鐵運輸,代購費600元起步。某品牌奶茶日前就公開表示,不支持任何代購行為,希望代購者停止這種行為,也呼吁廣大消費者不要從任何渠道代購奶茶。

奶茶作為年輕人喜愛的飲料,很大程度上源于其獨特的口味契合了年輕消費者的味蕾。可是奶茶代購,除了價格昂貴、耗費大量人力物力,顧客的購買和品嘗體驗都不會太好,不容忽視的還有其運輸途中存在食品安全風險。

從以往新開業奶茶店門口幾小時大排長龍,到現在有人選擇不惜高價代購,對一些消費者來說,其所追求的早已不再是奶茶的獨特風味,而是單純執著于一種身份滿足感、對網紅品牌及其帶來的社會討論度的狂熱追求。

這究竟是消費者心態普遍存在問題,還是商家的營銷策略使然?如今奶茶店比比皆是,奶茶品牌更新迭代速度快,要想取得長足發展,商家必須依賴不斷翻新的營銷手段及產品相關的社會話題,從而吸引眼球。作為商家,行為只要合法似乎無可指責。然而,萬事都得有個度,無論是商家還是消費者群體,都不該放任超乎常理的消費行為持續影響大眾認知,從而扭曲整個行業市場的發展。

事實上,頻頻靠營銷手段與爭議觸發品牌效應,本質上就是在過度消費品牌自身的話題度。消費者對品牌的熱衷與追捧雖然能給商家帶來短期效益,卻也有可能造成網紅品牌將精力過度集中于構建品牌形象以及調解與消費者的關系上,卻對自身發展和產品優化創新方面的內核缺乏關注,從而后勁不足。

隨著消費理性逐步為市場“降溫”,部分群體的非理性消費總有趨于平息的一日,屆時如果品牌不能以產品自身的過硬素質留住顧客,就很容易在市場競爭中成為“明日黃花”。

品美食、愛“打卡”的個人喜好無可厚非,只是應當取之有度。商家合理宣傳與消費者理性購買形成合力,不僅能讓產品的價格與質量真正掛上鉤,還能推動口碑與口味雙贏。只有整個行業市場形成良性循環,才能讓“風味”不再“變味”。(本文轉載自網絡,如有問題,請立即與我們聯系)

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